« À partir du moment où j’ai décidé de rester à Beyrouth, de témoigner de tout ce qui s’y passait, ma manière de filmer a changé. Je prenais ma caméra et je prenais des images quand je sentais l’écho de ce grand jardin qui disparaissait. Encore aujourd’hui, tout mon travail est dominé par la recherche de ce jardin d’enfance, de son souvenir idéalisé qui m’habitait et m’habite encore entièrement.
C’est pour cela que j’aime particulièrement Beyrouth, jamais plus : je filme les murs, les rues, les endroits qui me sont familiers avec amour et douleur, douleur de voir que tout ce que j’ai aimé est en train de disparaître, mais animée par la volonté et la nécessité d’en préserver une mémoire.
Avec Beyrouth, jamais plus, j’ai fait éclater les règles du montage, en travaillant avec mon monteur Philippe Gosselet comme pour une partition à quatre mains. J’ai confié le texte à Etel Adnan, la grande poétesse libanaise qui a écrit le texte qui est, selon moi, le texte le plus juste qui ait été écrit sur l’engagement, pour soi, pas pour les autres, et c’est très important de l’assumer afin de ne jamais se trahir. Je revendique tout ce que j’ai fait dans ma vie, parce que je l’ai fait librement. »